طريقة تحضير الفراخ بالافوكادو

طريقة التحضير والطهى

1.  يخلط الليمون والخل والزيت والملح والفلفل والثوم والفلفل الأحمر المطحون في وعاء ثم يضاف إليها الدجاج الدجاج ويحرك جيداً.
2. يغطى الدجاج بالنايلون ويوضع لمدة ساعتين بالثلاجة.
3. تحلط مقادير صلصة الأفوكادو وهي أفوكادو، لبن، عصير ليمون، ملح وفلفل، والكزبرة وتوضع بالثلاجة.
4. تشك قطع الدجاج على أسياخ خشبية ثم تشوى على الشواية لمدة 4-5 دقائق على كل جهة.
5.  تقدم الأسياخ ساخنة مع صلصة الأفوكادو.